КАРТА САЙТА ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА


Добавьте страницу в закладки:

Поделтиться ВКонтакте Поделиться закладкой в Моём Mире@Mail.Ru Добавить в Twitter Поделиться закладкой в Facebook Добавить в FriendFeed Опубликовать в LiveJournal Добавить в Яндекс.Закладки



ХОББИ ДЛЯ ВСЕХ

ПРЫЖКИ С ПАРАШЮТОМ

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

КНИГИ СКАЧАТЬ, КУПИТЬ

КОМПЬЮТЕР ОБУЧЕНИЕ

ГИТАРА ОБУЧЕНИЕ

ЗАРАБОТОК В СЕТИ

МАШИННАЯ ВЫШИВКА

НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА

ФОТОГАЛЕРЕЯ

ПОЗДРАВЛЕНИЯ, ТОСТЫ,
РОЗЫГРЫШИ

ВАШ ГОРОСКОП

СВЕЖИЕ АНЕКДОТЫ


НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ >>



КАЧЕСТВЕННЫЙ хостинг:
От 3Мб до 900Мб
места на сервере
и по цене
от 1,8$ до 108$ за год!

НЕ ПРОПУСТИТЕ!
НОВИНКА ЗАРАБОТКА!

Лучшее решение для тех кто серьёзно задумался решить свои финансовые проблемы!

увлечения и хобби



Посмотрели: 1028

Обязательно посмотрите деловую встречу, расписание которых находится под видео роликом!








Рецепты сладких блюд.


   На этой странице познакомимся с

рецептами сладких блюд.

«Десерт — плоды и сласти, подаваемые после стола заедки». После первого и второго блюда с закусками и пирогов с кашами и пудингами на стол подавали торты, фрукты, свежие и засахаренные, пирожные, мороженое, сладкие пироги, муссы, кремы, желе, конфеты и т. п.
Сладкое к столу говорило о состоятельности хозяев, поcкольку это уже была не еда, а баловство: «Жить гладко — пить-есть сладко». Сладости дарили девушкам-невестам: «Сладко, сладко жених прислал, а слаще того сам привезет». Но в том то и дело, что на сластях долго не протянешь: и сладко, да не сытно. Сладкая-то еда — карману вреда, да и животу беда.
Дороги были сласти, вот почему бережливые хозяева, да и не слишком зажиточные крестьяне порой пили чаек «вприглядку». Однако наше поколение, похоже, разучилось обходиться без сладкого. Разновидностей десерта — множество. Начнем с шарлоток — блюда, как нам кажется, промежуточного между пудингом и десертом.



ФРУКТОВАЯ ВЫПЕЧКА


Сухарная выпечка

рецепты сладких блюд
Хорошо, если у вас в запасах есть цукаты из рубленых лимонных или апельсиновых долек или корочек, ржаные толченые сухарики, изюм без зернышек, миндаль или другие орехи. Тогда можно приготовить шарлотку из черных сухарей и яблок.
Очистите от сердцевины полдюжины антоновских яблок, нарежьте на очень тонкие ломтики (можно и протереть на крупной терке). Смешать их со стаканом сахарного песку, половиной стакана изюма, половиной стакана измельченных орехов, чайной ложечкой толченой гвоздики, добавить по половине стакана цукатов — лимонных и апельсиновых, пару стаканов красного вина, все немного потушить.
Половину стакана толченых ржаных сухарей смешать с 200 г сливочного масла и неполным стаканом сахарного песку, с добавлением корицы.
Разогреть духовку. В глубокую форму, смазанную маслом и посыпанную сухарной крошкой, выложить сначала половину сухарной массы, потом фруктовую начинку, оставшуюся воловину сухарного теста, полить растопленным сливочным маслом и запечь.



Из белой булочки

Снять с булочки корку, нарезать тонкими ломтиками, смочить их в стакане белого вина и засыпать 100 г сахарного песку.
В мясорубке смолоть 5 яблок с таким же количеством сахарного песку.
Пяток яблок без сердцевины нарезать ломтиками. Смазанную маслом и обсыпанную сухарной крошкой форму выложить кусочками хлеба, на них поместить резаные яблоки с кусками масла, положить поверх слой хлеба, густо посыпать сахаром, полить растопленным маслом и запечь.



Яблоки в тесте

рецепты сладких блюд
Приготовить тесто: четыре сырых яйца, три ложки сахарной пудры, по рюмке рому и сливок замесить с таким количеством муки, чтобы получилось тесто наподобие густой сметаны.
Вынуть из антоновских яблок сердцевину и порезать их поперек отверстия кружочками (получатся колечки с дырочкой в середине).
Разогреть сковороду с маслом. Из ложки в нее наливают, словно оладьи, порции теста и тут же в них кладут яблочные кружочки. Сверху надо на них налить ложкой тесто, чтобы распределилось по поверхности, обжарить «блинчики» со всех сторон. Подавать, посыпав сахарной пудрой. Можно полить сгущенным молоком, сладкими сливками, сиропом и т. д.



Шоколадный пирог с черешней

рецепты сладких блюд

Ингредиенты:

Мука - 180 гр.
Темный шоколад - 180 гр.
Черный кофе - 150 мл.
Сливочное масло - 130 гр.
Золотистый сахар - 60 гр.
Какао-порошок - 1ст. ложка
Яйцо - 1 шт.



Для соуса:

Черешня - 0.5 кг.
Жидкий мед - 3 ст. ложки
Розмарин - 2 веточки
Апельсин - 1 шт.
Взбитые сливки для украшения

Приготовление шоколадного пирога с черешней

1. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, духовку разогреваем до 180 градусов.
2. В большой миске смешиваем муку с какао-порошком и щепоткой соли. В центре делаем углубление.
3. Берем небольшой сотейник, выливаем туда кофе, добавляем сахар, раскрошенный шоколад и масло. Помешивая нагреваем на медленном огне, пока масло и шоколад не растопятся.
4. Вливаем аккуратно получившуюся смесь в муку, перемешиваем, добавляем яйцо и замешиваем кремообразное тесто.
5. Тесто выкладываем в разъемную форму и выпекаем в духовке 10 - 15 минут до готовности (проверяем как всегда - спичкой или зубочисткой), затем остудить.
6. Готовим соус:
Выкладываем в небольшую жаропрочную форму черешню вместе с косточками, поливаем медом и соком из апельсина, добавляем розмарин и выпекаем в духовке при 200 градусов минут 15 - 20, пока черешня не станет мягкой. Соус готов.
Разрезаем пирог на порции, поливаем черешневым соусом, украшаем взбитыми сливками и подаем к столу, украсив тарелку свежими ягодами.
Приятного аппетита!

Cборник кулинарных рецептов смотрите ЗДЕСЬ.



На следующей странице рассмотрим рецепты сладких блюд с фото

>> Главная - Увлечения и хобби




Система Orphus

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Обучение игре на гитаре
Уроки игры на гитаре для начинающих
Как выбрать гитару
Уроки игры на гитаре
Уроки игры на гитаре онлайн
Видеоуроки игры на гитаре

Кулинарные рецепты первых блюд
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд с фото
Праздничные рецепты вторых блюд
Мясо по-флотски
Классические вторые блюда
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из говядины
Вторые блюда из курицы
сладкие блюда
Крепкие домашние напитки

Как выбрать компьютер
домашний компьютер
Компьютер для начинающих
Как оптимизировать работу системы
Отключение заданий в Windows
Компьютер для чайников
Оптимизация Windows
Как ускорить работу компьютера
Как обеспечить безопасность Windows
Установка несколько ОС на одном ПК.
О работе на компьютере
Видеоуроки.
Звуковые сигналы при вкл. ПК
Проверка подлинности windows
Блокировка всплывающих окон
Компьютерные курсы для чайников.


Если сайт помог Вам, то Вы поставите на него ссылку?
буду ставить
не буду ставить
обязательно поставлю
уже поставил
я не знаю
Результаты


Ссылку лучше ставить в
>> punycode

Пополни баланс своего сотового:






Хотите таких резуьтатов? Смотрите >>ЗДЕСЬ.




Компьютерные курсы для начинающих

Найдено кардинальное средство
от компьютерной неграмотности!

Все подробности здесь >>
(уверенным юзерам вход запрещен!)